佛山顺德莫氏鸡煲
凭借好意思食博主刘雨鑫的一条短视频
连忙走红出圈
爆红于今依然一个多月
热度长久居高不下
自4月28日起，云浮新兴、佛山大良、珠海等多地莫氏鸡煲分店接连开业，眩惑各地门客慕名打卡尝鲜。
莫氏鸡煲“五一”东谈主气爆棚，门客专程前来打卡
5月1日，记者拜谒位于顺德陈村镇绀现村的莫氏鸡煲总店发现，老店东谈主气依旧爆棚，不少门客专程前来打卡，只为品味浅显原生态乡土风韵。
莫氏鸡煲总店观者如垛
当日中午12时30分许，店内早已观者如垛。记者在后厨操作间看到，十几名责任主谈主员身着和洽责任服，指导围裙、帽子、口罩与手套，单干相助、丝丝入扣地辛勤，杀鸡、剁鸡一气呵成，动作娴熟利落。
剁鸡师父
一位剁鸡师父告诉记者，店里当今共有9位剁鸡师父，他每天要剁十三四个小时，此时依然驱动准备下昼的责任。
记者连络累不累，他笑着说：“振作就好，风气就好。振作怎样都不累，心态放好少量。”终末还补了一句：“振作性干活简直不累。”
莫氏鸡煲雇主娘
有门客原宥“老莫今天会不会来”，雇主娘酬金说，老莫去插足故我新兴店的开业了，应该不会来。她还先容，我方早上七点就起来作念准备了。当被问到看到这样多东谈主开改悔作时，她回答谈：“东谈主多也振作，东谈主少也振作。”
5月1日下昼1时傍边，总店上昼的号已派发终了，不少门客只得恭候下昼的号。14时30分，莫氏鸡煲准时驱动发号，不到10分钟便已发出64个号，跨越了上昼半小时的派号数目，火爆进度可见一斑。
一位恭候就餐的搭客告诉记者，他们一转10东谈主从辽宁而来，一齐坐了20余个小时的火车。该搭客示意，从网上知谈顺德有个莫氏鸡煲，众人都想来尝一尝。
有从深圳而来的搭客示意，本是冲着莫氏鸡煲来的，但看到东谈主太多，又到了饭点，索性就在掌握找了一家餐馆，滋味也很可以。吃完饭后，她再到莫氏鸡煲，拍照打卡。另有一位深圳搭客示意，我方一转4东谈主开了6个小时、100公里的车，专诚前来品味莫氏鸡煲。
又名在莫氏鸡煲用餐的高中生告诉记者，他是佛山土产货东谈主，课堂上语文诚挚提到过莫氏鸡煲，说可以行为作文素材蓄积，此次恰巧有契机，就来实地感受一下。
还想不想红？老莫回答
日前，跟着莫氏鸡煲多个分店已开业或行将开业，有东谈主问老莫，不是不想红吗？
他回答：“我个东谈主是不想红，但若是众人因为莫氏鸡煲关注到岭南的饮食文化，简略拉动周边文旅，我合计值得。”
莫氏鸡煲大良分店开业，老莫一出来就被世东谈主围绕拍照。
曩昔一个月，2026世界杯官方网站这间“全网最不想火”的鸡煲店，因被好意思食博主打卡而连忙走红，单日排号从十几桌蹿到200桌，门口2000普通米的临时泊车场塞满了来自寰宇各地的车。网红、港星、企业家接连涌来，一锅鸡煲眩惑全网关注、热门话题不停。
与此同期，一个镇村的“济急系统”速即启动：
一天修好新泊车场，连夜铺出新路，志愿者、厨师协会、镇街干部等透顶参与了进来。
一锅鸡煲，把一间店、一个村落、一个镇街，一皆“端”到了众人眼前。
面临“五一”假期的新一波流量西宾，这里的应试接力赛捏续演出。
来自陈村镇数据表示，莫氏鸡煲的热度捏续发射周边，带动辖区餐饮商户贸易额增长约30%，住宿行业贸易额增幅超25%。
老莫也在相宜新脚色。电商降生的陈国欢被老莫请来，成为莫氏鸡煲的运营官。老莫在小红书发布了第一条视频，飞到上海谈合作，规划新店。陈国欢安排如期媒体碰头会，把散播的采访皆集跟进。有媒体组织了一场碰头会，深圳的“吃鸡少年”、江西的“鸡排哥”与老莫围坐在一皆。三个都邻接过局势级热度的东谈主，聊起流量起落，也聊初心的重量。
“顺德厨师多，好意思食也多。”老莫掰入辖下手指保举：鱼生、陈村粉、煎鱼饼、大良双皮奶……他相似对着镜头喊话：“接待全世界的一又友到佛山顺德打卡，品味好意思食！”
顺德组织大厨现场炫技，让搭客一站式感受“世界好意思食之都”的魔力。
岭南餐饮中，“土鸡+药膳”的组消灭不鲜见。“真实能接住流量的，依然是家具本人。”顺德区陈村镇饮食协会会长陈辉文认为，莫氏鸡煲出圈，最迫切的如故塌实的食材与工艺，加上间隔套路化营销，反而酿成难以复制的竞争力，这为繁密中小餐饮品牌提供了可模仿的发展想路。
为宽容“五一”客流，陈村镇规画了一日游、两日游澄莹，整合景点与餐饮资源，专为门客打造的莫氏鸡煲定制化扶直公交也已上线。陈村镇联系得当东谈主说，将以莫氏鸡煲为引爆点，推出文旅花费券和互动图章玩法，串联全镇文旅游玩景点，全力作念好搭客分流责任，同期作念好志愿管事配套和现场引流管事。
在莫氏鸡煲现场，顺德文旅竖起指点牌进行分流。陈村镇宣道办供图
邻近“五一”，那些沉迢迢赶来的东谈主，图的也不仅仅一煲鸡。
深圳的赵密斯和一又友早起开了两个小时车，早上6点半到店，一又友说她疯了，她却沉着：“趁年青，就该有说走就走的勇气。”
上海的王冬冬和爱妻扑空了一次，索性在顺德玩了一天，尝了鱼生、双皮奶、猪杂粥、醉鹅。“都挺可口的。”王冬冬说，“早就想来顺德玩，莫氏鸡煲恰巧是个原理。”
莫氏鸡煲捏续火热月余，助力一煲鸡、一个村的“组合拳”仍在打出，顺德好意思食与文旅已被更多东谈主看见。
夜深，喧闹一天的绀现村终于稳定了下来，桔田的风吹拂着仍未散去的鸡煲香，老莫也许会想起也曾酣畅的傍晚，但已难再坐下来座谈，宽容他和更多东谈主的仍有流量西宾。
翻腾的鸡煲咕噜噜冒着热气，“五一”假期新一波的东谈主潮正在路上。
开头：详细极目新闻、南边+客户端（记者 蓝志凌 欧阳少伟 张艳青 戴嘉信）国际足联世界杯赛事入口
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